Una amoladora puede ser eléctrica o manual. La versión eléctrica es más conveniente. Muele el café más rápido, pero requiere menos esfuerzo para usarlo. Sin embargo, también requerirá más energía.
Los molinillos de café manuales requieren algo de práctica para obtener el molido perfecto. Deberá usar un cepillo o agitar el molinillo para eliminar el polvo y otras partículas.
La mayoría de los molinillos de café vienen con un cepillo de limpieza. Esto le permite limpiar el interior del molinillo con facilidad. Algunos modelos también vienen con un cepillo un poco más grande.
Algunos molinillos están construidos con una escala que te ayuda a ajustar la tosquedad del molido. Esto simplifica el proceso de molienda para el cervecero casero promedio.
Hay dos tipos principales de molinillos de café: de hoja y de fresa. Las amoladoras de cuchillas son un tipo de amoladora que trabaja a gran velocidad. No son tan consistentes como los molinillos de rebabas. Debido a que giran a gran velocidad, pueden quemar el café.
Los molinillos de rebabas tienen partes dentadas de acero que cortan los granos. Pueden ser planas o cónicas. Las fresas cónicas pueden permitir que los granos salgan disparados del molinillo, mientras que las fresas planas son más duraderas.
Las rebabas suelen estar hechas de acero o cerámica. El acero es más barato. Pero la cerámica es más duradera.
