Exprimidor vs. Exprimidor de cítricos : Diferencias clave
1. Diseñado para diferentes frutas
Exprimidor (general):
Maneja frutas/verduras duras y suaves (manzanas, zanahorias, apio, bayas, verduras de hoja verde).
Las luchas con las cilindros de cítricos, las peleos generalmente se requieren para evitar la amargura.
Exprimidor de cítricos:
Solo para frutas cítricas (naranjas, limones, limas, toronjas).
Funciona con la corteza encendida: extracta el jugo mientras minimiza los aceites amargos de la cáscara.
2. Método de extracción
Exprimidor (general):
Molienda/combina productos enteros, luego cepa la pulpa (centrífuga) o presiona lentamente (masticando).
Retiene un poco de pulpa a menos que se filtren más.
Exprimidor de cítricos:
Presiona/aplasta mitades de fruta (sin mezcla).
Separa automáticamente las semillas y la pulpa a través del colador incorporado.
3. Salida y textura de jugo
Exprimidor (general):
Produce mezclas de jugo mixto (por ejemplo, Apple-Carrot-Ginger).
La textura varía: puede ser suave o pulposo dependiendo de la configuración.
Exprimidor de cítricos:
Produce jugo cítrico puro y tenso (sin pulpa a menos que se agregue manualmente hacia atrás).
Claro y consistente: ideal para cócteles, aderezos o OJ fresco.
4. Facilidad de uso y limpieza
Exprimidor (general):
Más trabajo de preparación (picar manzanas, col rizada desgastada).
Más difícil de limpiar: piezas multiples, trampas de pulpa y filtros de malla fina.
Exprimidor de cítricos:
Simplemente corte y presione: preparación mínima.
Limpieza simple (la mayoría tiene filtros extraíbles o piezas seguras para lavavajillas).
5. Cuando elegir cuál
Herramienta | Mejor para | Peor para |
Exprimidor general | Jues verdes, mezclas de múltiples ingredientes, bebidas ricas en fibra. | Recetas cítricas pesadas (amargas, ineficientes). |
Exprimidor de cítricos | Jugo de limón/lima rápido para cócteles, OJ sin semillas, preparación mínima. | Cualquier cosa que no sea Citrus (mermeladas, descansos). |