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Exprimidor de cítricos Funciones centrales
1. Maximice el rendimiento del jugo
Crusca la pulpa/membranas completamente versus la expulsión de manos, extrayendo ~ 15-30% más líquido.
Esencial para frutas costosas (por ejemplo, naranjas de sangre, yuzu) donde los desechos son importantes.
2. Semillas de retiro/pulpa automáticamente
Los filtros incorporados atrapan semillas y grandes trozos de pulpa.
Crítico para cócteles suaves (por ejemplo, martinis), aderezos para ensaladas o salsas transparentes.
3. Control amargor
Los exprimidores adecuados minimizan la torsión de la corteza, evitando que los aceites amargos contaminen el jugo.
Los limones/limas que se extienden a mano a menudo exageran la cáscara → retrogase duro.
Casos de uso clave
| Guión | Tipo de herramienta | Beneficio del usuario |
| Barman | Prensa manual (pequeña) | Jugo rápido de lima/limón para 10 bebidas sin pesca de semilla. |
| Desayuno familiar | Exprimidor eléctrico | Procesos 6 naranjas rápidamente para OJ fresco; Los niños operan de manera segura. |
| Preparación de comidas | Reamer (mano) | Jues lotes de limones para aderezos/marinados; almacena jugo en frascos. |
| Hornada | Prensa rotativa | Jugo de limón sin brest para postres delicados (pastel de queso, cuajada). |
Lo que los exprimidores cítricos no funcionan bien
Frutas sin certismo: falla con manzanas, bayas, tomates (requiere exprimidores centrífugos/masticadores).
Nutrientes de la fruta integral: descarga la pulpa rica en fibra, sin traje para los amantes de los jugo "suaves".
Procesamiento a gran escala: los modelos de inicio atascan con> 20 frutas; Se necesitan máquinas comerciales.
Cuando no necesitas uno
Uso ocasional (por ejemplo, agua de limón semanal): el ajuste de la mano de la bifurcación es suficiente.
Amantes de la textura: ¿Prefiere el jugo de naranja envuelto a mano con pulpa? Saltar a los exprimidores forzados.
Minimalistas: un combo de quince de la bifurcación combina la mayoría de los trabajos pequeños.
